Nudler i alle varianter

Verdens første "instant noodle" produkt ble oppfunnet i Japan i 1958. Nudel koppene som kun trenger å tilsettes kokt vann har blitt en egen matkultur. Lett å ta med seg, lett å tilbrede, lett å spise!

I et land som bobler over av nudler er det spennende å få vite litt historie bak produktet. I dag var jeg med familien Fjeld til " The Momofuku Ando Intstant Ramen Museum". Her fikk vi se hvordan ideèn ble til virkelighet! Vi fikk designe vår egen kopp og fylle den med det vi ville av grønnsaker. Til slutt spiste vi et måltid deilige nudler!

Mange ulike varianter av nudler. Jeg fant min favoritt!

Inne på "fabrikken" hvor vi pyntet hver vår kopp.

Så ble koppen fylt med godsaker!

Rut Terese og Kristine

Ivan ser fornøyd ut med valg av nudler!

Vinterens Varmekilde

Vintermånedene er kalde i Japan, og da finnes det ikke noe bedre enn et deilig, varmt bad! Dersom en reiser på ferie til dette landet, eller bor her, bør en ikke gå glipp av onsen! Onsen er japanske varme kilder og det finnes mange variasjoner av både innendørs og utendørs. Noen av kildene lukter urter eller mineraler og skal være godt for huden:) For utlendinger er det kanskje litt rart til å begynne med; en må nemlig bade naken! Men ikke la deg bekymre! Bare oppfør deg som om det er naturlig og japanerne vil smile og hilse og kommentere din fine, hvite hud. ( Det er nemlig idealet å være hvit i Japan).


I dag unnet jeg meg en tur i badet! Den litt eldre damen ved siden av meg i dusjen viste stolt frem sin grønn te såpe og sa at det var av beste japansk kvalitet. Så kom hun bort til meg, skummet opp såpen og skuret meg på ryggen.
Her må en bare se bort fra intimsoner!!
Det var flere enn denne damen jeg skulle komme i snakk med i dag. Mange er åpne for en prat mens en sitter og koker i det 40 graders varme vannet. Det er jo fint!
Jeg liker denne kulturen:)

Heldigvis er garderobene merket med rødt for damer og blått for herrer. Hvis ikke hadde jeg ikke turt å ta sjansen på å gå inn...!

Dusjen: Her skal en sitte på krakken forran speilet og skrubbe seg grundig før en går og bader!

Badene ligger til i pene omgivelser.

Foto: Alle bildene er henten fra google.no/images

Tøflus!

Her i Japan er det nesten obligatorisk å bruke tøfler innendørs. Hver gang jeg besøker noen japanere får jeg tildelt et par slipperser. Og hver gang jeg får besøk av noen japanere tilbyr jeg dem dette fottøyet for høflighets skyld.

Men så er det også en regel om å bytte tøfler når en går inn på toalettet. ( Skikken må kanskje ses i lys av de symbolske renselsesritualene i shinto-religionen). Her går en ikke på do med stuetøflene på, eller det viktigste er, en går ikke tilbake i stuen med do-tøflene på!! Det står egne do-tøfler inne på toalettet, og de skal kun brukes så lenge en er der inne, og så står stuetøflene utenfor og venter. Dersom en glemmer å ta av seg do-tøflene før en går ut av badet får en nok på seg både latter og bekymrende blikk.

I går hadde jeg besøk av noen venner her i huset. Jeg hadde tatt bort do-tøflene fra badet mitt fordi jeg syntes de bare stod i veien og samlet støv. ( For jeg bruker dem ikke når jeg er her med meg selv).
Men da en av vennene mine gikk inn på badet fikk jeg fort et overraskende ansiktsuttrykk og et forrvirret spørsmål om hvor do-tøflene var!
Jeg måtte bare le.
Jeg fortalte at det er ikke vanlig i Norge, så jeg bruker det ikke her hjemme. Men med glede fant jeg tøflene frem igjen slik at de kunne være til glede for noen!


Bildet: Do-tøfler



Bildet: Tezukayama kirke.
Mange kirker i Japan har fortsatt en regel om å bruke tøfler inne. I yttergangen står dine egne sko så fint og venter mens du bruker et par av de som står i hyllen.

I prøverommet

Jeg har flere ganger blitt "dratt ut igjen av prøverommet" når jeg skal prøve klær, fordi jeg glemmer å ta av meg skoene før jeg går inn... Det er litt flaut for jeg vil ikke bli oppfattet som respektløs. Men så høflige som japanerne er, sier de ifra med et smil :)

En spesiell dag i Kyoto

I dag var jeg så heldig å få være med en gjeng på tur til Kyoto. Et japansk ektepar stod i spissen for planlegging av en nydelig opplevelse av høstfarver. Det var en fantastisk opplevelse av japansk KULTUR, for min del. Både mat, tempel, farver og at det var japanere som guidet oss.

Met et stort smil må jeg fortelle litt mer om lunsjen. Det var en opplevelse i seg selv.

De hadde bestilt bord (eller faktisk et helt rom for oss selv) på en veldig fin restaurant, hvor damer i kimono (japansk nasjonaldrakt) serverte oss.

Måltidet bestod av sashimi, som er riktig delikatesse i Japan. Det er fersk, rå sjømat, kuttet i tynne biter og serveres med en saus som det skal dyppes i. Ellers var det tofu, som er en type ost, laget av soyabønner. I tillegg til noe grønnsakeker, suppe og tempura, som er frityrstekte grønnsaker og reker.

Det var mye mat!!! Og dette var LUNSJ!

Jeg må innrømme at jeg ikke er så veldig glad i å bare spise rå fisk. Men grønnsakene og suppen og tofuen var en skikkelig smaksopplevelse for min tunge. I og med at jeg var invitert til denne flotte restauranten, syntes jeg det var flaut å ikke spise opp maten min (!) men jeg smakte på alt!

Jeg tygde og tygde og tygde på rå fisk, men det føltes ut som den vokste i munnen. Og da jeg hadde spist meg mer enn mett, så det ut som om jeg ikke hadde rørt maten min engang! Og mer mat ble satt fremfor meg! Haha...

.

Jeg talte antall fat vi fikk i ulike størrelser og fikk litt medfølelse med oppvaskhjelpen.. Hehe.. På ett måltid fikk vi 19 matfat/småskåler per person!! :)

For en kunst!!! Det er jo kjempe fint å se på. Og så er det tilpasset årstiden vi er i.

Legg merke til detaljene! Origami, papirbrettingskunst.

Vår flinke serveringsdame!

Tempura!

Dessert: "mochi", japansk riskake, laget av klebig ris, fylt med søte bønner.

Restaurantens hage

En av guidene våre!! :)

Rumiko, Geir og Rie

Et japansk kjærestepar i Kyoto`s gater :)

Takk Gud for en flott dag og for flotte mennesker!!!

Gjensyn etter fire år!

Like før helgen fikk jeg besøk av Mona. Hun er ei japansk jente, og jeg ble kjent med henne i Norge for fire år siden. Vi gikk på samme videregående skole. Hun i 3.klasse da jeg gikk i 1.klasse. Det er ganske morsomt å tenke på. På den tiden hadde jeg ikke anelse om at jeg en gang skulle reise til Japan.

I sommer oppfordret en annen venninne meg til å ta kontakt med Mona. Jeg visste ikke om hun bodde i Norge eller Japan eller et annet sted i verden, men jeg sendte henne en mail og spurte om hun husket meg. Mona svarte fort og vi avtalte at vi måtte møtes om ikke så lenge.

Det var kjempe koselig å ha besøk av henne! Praten gikk og mange minner dukket opp fra Sygna-tiden. Tenk at vi har så mange felles kjente! Da føles ikke verden så stor lenger! Hun snakker veldig bra norsk og jeg tror det betydde noe for henne også, at en venninne fra Norge kunne snakke litt av hennes språk og forstå litt av den kulturen hun kommer fra.

Jeg skal besøke henne en gang etter jul! Det gleder jeg meg til!

Golden Week

"Golden Week" betyr at det er flere offisielle fridager etter hverandre. Dette er en uke hvor japanerne selv tar ut på reisefot, ettersom de ikke har så mange andre fridager i løpet av et år.

Jeg hadde også fri i denne uken. Og hele gleden toppet seg da vi i tillegg ble velsignet med FINT vær!!! Med 25 grader og sol fikk jeg følelse av sommerferie! :)

Fantastisk!

Jeg har spist masse jordbær!!

Jeg har vært på sykkeltur og sett på blomster!

På lørdag tok jeg meg ut i slottsparken i Osaka. Her satt jeg på en benk i solen og leste bok og tittet på folk innimellom. Jeg tror jeg aldri kan bli lei av å se på mennesker i dette landet. Det er så mange forskjellige stiler og hårfrisyrer! Heh... :)

Fra mandag til tirsdag var Eli og jeg på et kjempe koselig besøk hos familien Fjeld! Her spiste vi masse god mat og slappet av og pratet!

På onsdag var jeg på tur med mine to beste venninner i Japan!! :o)

Vi gikk til en plass hvor det før i tiden har gått en toglinje.

"Obento" = japansk lunsjpakke. Mye sunn mat som litt bønner, litt grønnsaker, et stykke fisk, litt blekksprut og en del ris.

En god pause etter mat.

LiVeT eR hErLiG!!

Påske

Påsken er over for i år, men Jesus lever fortsatt!
(Dette sitatet leste jeg på facebooksiden til en venn av meg. Syntes det var bra, så jeg sier det samme) =)


Halleluja!

Ren og rettferdig, Himmelen verdig
Er jeg i verdens Frelser alt nu,
Ordet forkynner At mine synder
Kommer han aldri mere i hu.
Å, jeg er frelst og salig fordi
Sønnen har gjort meg virkelig fri!
Fri ifra nøden, Dommen og døden,
Amen, halleluja!

Lenge jeg tenkte Gud ikke skjenkte
Nåde til den som fattedes alt.
Å måtte lide, kjempe å stride
Stod for mitt hjerte levende malt.
Men i min strid, min bedring og flid,
Fantes det bare avmakt og død.
Lammet har vunnet, Blodet har runnet,
Amen, halleluja!

Å hvilken nåde Midt i all våde:
Kristus har kjøpt oss just som vi er!
Han måtte lide, Kjempe og stride,
Han måtte stå mot helvedes hær.
Nu er vi frie - hør og gi akt!
Synden på verdens Frelser er lagt!
Gud nu forkynner Nåde for synder,
Amen, Halleluja!

Fem av seks i familien Amland fikk være sammen og feire påske i år. Det var en stor velsignelse å ha dem og en av mine kjære tanter på besøk!
Jeg er såå takknemlig for tiden vi fikk sammen her i Japan!
Det betyr mye at familien fikk se landet jeg bor i og at jeg fikk ta dem med på misjonsarbeidet jeg får være med på her! (På bildet: Tante Ingrid, Elise, Mamma, Pappa, Malene og meg)
Runar-bror var savnet stort! Du får komme neste gang:)
Takk for besøket:)

Bilder forteller mer enn tusen ord - og det er kanskje mer spennende å se bilder enn å lese linje på linje, så under kan du se en bildeserie fra hva vi har fått kose oss med her i Japan:)

Påske i Japan

Jeg har nå fått erfare min første påske i Japan. Den har vært annerledes fra andre påskehøytider jeg har opplevd. Jeg vil si at landet jeg har kommet til er et travelt land. Store folkemengder, mange biler, lyder, reklameskilter og butikker. Ikke at jeg har noe imot dette! Men var uvant at denne travelheten ikke stoppet opp i påskehøytiden. Som stillheten jeg er vant til å ha på skjærtorsdag, langfredag og de første påskedagene. Men her var det ingen tegn til noe påske og stillhet. Alt gikk som før. Kanskje til og med mer enn vanlig, siden japanerne hadde vårferie denne uken. Jeg har aldri før reist på sightsing i en buddhistby og shoppet på en skjærtorsdag før, og jeg vil aldri mer gjøre det.

Langfredagskveld hadde noe vi kalte langfredagsmeditasjon i kirken på Mukonoso. Det var flott å sitte å meditere på hva påsken handler om. Glemme all folketrafikken som foregikk rundt ellers i byen og bare kjenne Guds sterke kjærlighet, sammen med de andre i kirken.

På første påskedag hadde vi påskefest i kirken på kvelden!

Kunne bare ønske at flere japanere visste om denne høytiden...